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净利润4.84亿美元,除了被检出食品包装含有致癌物资外,怎么回事

发布来源:互联网    发布时间:2020-08-11 13:49

8月10日,国外环保组织称在美国快餐巨头—麦当劳、汉堡王及Wendys等主要快餐店的食品包装中发现有毒物质PFAS全氟及多氟烷基化合物据悉,该研究通过对38个食品包装样品进行PFAS检测,结果显示大约50%的样品包装袋中含有PFAS。

净利润4.84亿美元,除了被检出食品包装含有致癌物资外,怎么回事(图1)

对此,麦当劳中国和汉堡王中国分别回应称,在中国使用的食品包装材料中没有添加PFAS,符合国家相关标准。据悉,8月初,美国食药监局宣布已与三大食品包装生产商达成自愿协议,以逐步淘汰PFAS,而汉堡王和麦当劳称正与供应商探讨发行方法。

净利润4.84亿美元,除了被检出食品包装含有致癌物资外,怎么回事(图2)

那么,PFAS是什么?对人体影响如何?据中国基因网科普,PFAS是一种化学物质,与癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育问题有关。大多数人可通过食品和饮料接触到PFAS,一项研究表明,99%的美国人血液中都能发现PFAS。

此外,PFAS稳定性极好,难以被降解,可以在水和空气中存留数千年。也就是说,一旦这些化学物质随着食物一起进入体内,将会终生存在其中。因此,PFAS也被科学家称为“永久化学物质”

净利润4.84亿美元,除了被检出食品包装含有致癌物资外,怎么回事(图3)

除了被检出食品包装含有致癌物资外,麦当劳近期经营状况也有所颓靡。据外媒报道,受疫情影响,麦当劳交出了2005年以来最差的业绩—该公司最新发布的财报显示,截至今年上半年麦当劳实现营业收入84.76亿美元,同比下滑18.77%;同时,二季度录得净利润4.84亿美元,同比减少68.11%

本文相关词条概念解析:

食品包装

食品包装(foodpackaging)是食品商品的组成部分。食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品,使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中,防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害,它也可以有保持食品本身稳定质量的功能,它方便食品的食用,又是首先表现食品外观,吸引消费的形象,具有物质成本以外的价值。因此,食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。

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